chocolade Jolly Ginger & Apricot

 2,78

Chocolade Gember-Abrikoos   –   Ridiculously Good

Verpakkingseenheid: 1 stuk bestaat uit twee bonbons van dezelfde smaak

Inhoud: 40 gr (2 x 20 gr)

Ingrediënten: Biologische pure chocolade met gember en abrikozen vulling. Ingrediënten: gedroogde abrikozen* (40%), cacaopasta*, cacaoboter*, palmsuiker*, rozijnen*, lucuma*, gember* (1,3%), kaneel*, vanille poeder*. Chocoladedeel bevat: ten minste 72% cacaobestanddelen. *= van biologische oorsprong.

Lactose-, soja- en glutenvrij, vrij van geraffineerde suiker. Kan sporen van pinda’s en noten bevatten. Koel en droog bewaren. Kan harde, natuurlijke deeltjes bevatten.

 

SKU: NL0315RG10124 Categorieën: , , , Product ID: 5096

Beschrijving

chocolade Jolly Ginger & Apricot   –   Ridiculously Good

Jolly Ginger & Apricot is een combinatie van een bonbon en de bekende candybar. Gemaakt van de beste rauwe cacao uit Ecuador met heerlijke vullingen die komen van de meest pure ingrediënten. Alle ingrediënten zijn biologisch en eerlijk verkregen.

Ridiculously Good

Eindelijk een chocolaatje waar je zonder schuldgevoel van kunt genieten!

Ons doel
Ons doel is om iedereen een gezonder alternatief te bieden op de bestaande candybars, transparantie in het hedendaagse voedselsysteem en natuurlijk genieten van lekkere snacks!”

Wie wil er nou niet lekker, maar wel op een verantwoorde, zo gezond en eerlijk mogelijke manier snoepen?
Vanuit deze gedachte hebben Shemara  Pijpers en Teun van Henten Ridiculously Good ontwikkeld. Een gezond alternatief voor de bekende ‘candybar’. Ontstaan vanuit eigen gemis en gemaakt van de beste rauwe cacao uit Ecuador met vullingen van alleen pure, onbewerkte ingrediënten. Iedereen moet zonder schuldgevoel (op welk vlak dan ook) kunnen genieten van iets lekkers, dat is de missie!

Het ontstaan
Omdat Shemara niet zo goed tegen bewerkt voedsel kan, zoals bepaalde E-nummers en gera­neerde suiker, maar ook last heeft van bepaalde voedselallergiën zoals glutenintolerantie, is zij altijd recepten aan het omvormen tot maaltijden die ze zonder problemen kan eten. Deze recepten leggen Teun en Shemara nu al 3 jaar vast op hun foodblog http://eerlijkereten.nl.

“Tijdens onze zoektocht naar gezonde ‘comfort food’ ontwikkelden we een candybar die gemaakt is van alleen pure, natuurlijke ingrediënten. Dit was zo’n succes dat we dachten; hier moeten we iets mee doen.
Daarnaast willen we laten zien dat het ook anders kan. Tegenwoordig wordt de consument continu belazerd en moeten we terug naar een transparante en eerlijke voedselketen waarbij kwaliteit en gezondheid voorop staat.

Raw Patisserie
Het eerste idee was om een fysieke winkel, oftewel een echte patisserie te openen. Door de hoge investering kwam dit idee op de plank te liggen en maakten we een reeds geplande reis door Canada en de gehele westkust van Amerika. Bij terugkomst in Nederland besloten we om de gezondere candybars voor iedereen beschikbaar te maken. In plaats van verkoop vanuit een winkel op één locatie, moet het product door het hele land en voor iedereen verkrijgbaar zijn. Als we een product op de markt zetten, willen we dat het aan alle kanten klopt en iets bijdraagt aan een betere wereld. It has to be Ridiculously Good!

Raw chocolate
Cacao is van nature een ontzettend krachtig product. Gebruikt door de Maya’s als medicijn en ook wel het voedsel van de goden genoemd. Het is rijk aan vitaminen, mineralen en is een bom van antioxidanten en ‑avonoïden, het stofje dat je gelukkig maakt. Door het verwerkingsproces gaan veel van deze stoffen verloren. Juist daarom gebruiken we op lage temperatuur geroosterde cacaobonen (Arriba Nacional) uit Ecuador. Deze cacao staat bekend om zijn fruitige smaak, omdat door de vulkanische grond tussen de cacaobomen ook verschillende vruchten worden verbouwd. De Arriba Nacional wordt ook wel Fine Flavour cacao genoemd en behoort tot een van de beste cacaosoorten ter wereld.

Direct Trade
In Ecuador wordt gewerkt volgens het Direct Trade principe. Dit betekent dat er zonder grote tussen coöperaties wordt gewerkt zoals bijvoorbeeld in Afrika. Er wordt veel tijd en energie gestoken in het opleiden van de boeren om duurzaam en biodynamisch te produceren om de cacao productie op een gezonde manier in stand te houden. Uiteraard krijgen de boeren een goede prijs voor hun oogst en de prijzen liggen daardoor ook hoger dan bijvoorbeeld Fair Trade cacao.

Heavenly ­filled
Onze chocolade heeft een vulling gemaakt van pure en biologische ingrediënten. Het is wat het is. Geen E-nummers, lactose, gluten, gera­neerde suiker, aspartaam, kleurstoen, conserveermiddelen en andere onnodige toevoegingen. En natuurlijk 100% biologisch. De ingrediënten worden allemaal onbewerkt gebruikt.

De productie
In plaats van alleen te nemen, willen wij ook vooral iets geven aan de maatschappij. Daarom kiezen wij voor maatschappelijk verantwoord ondernemen en laten we onze chocolade produceren bij een sociale werkplaats. Het is niet alleen ontzettend leuk om samen te werken maar ook nog eens ontzettend dankbaar. Het enthousiasme en de lol waarmee onze chocolade gemaakt wordt zie je en dat proef je. In juni dit jaar wonnen we zelfs de sociale ondernemersprijs Eureka!

Duurzaam
En als we dan toch bezig zijn, moeten we het natuurlijk wel helemaal goed doen. De vershoudfolie is gemaakt van houtpulp en is daardoor biologisch afbreekbaar. Deze kan dus zo de groenbak in en is binnen een aantal weken gecomposteerd!”

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “chocolade Jolly Ginger & Apricot” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *